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40 Jahre deutsches Landwirtschaftsgesetz

Balz, Matthias - In: Ifo-Schnelldienst 48 (1995) 25, pp. 23-32

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Branchen im Blickpunkt : ökologische Landwirtschaft in Deutschland : eine Bestandsaufnahme

Balz, Matthias - In: Ifo-Schnelldienst 71 (2018) 3, pp. 43-45

Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland hat sich seit der Jahrtausendwende mehr als verfünffacht. 2017 wurde … erhebliche Unterschiede. Von merklich überproportionaler Bedeutung sind in Deutschland Bio-Höfe, die Dauergrünland bewirtschaften …-Schwelle von in Deutschland erzeugter Bio-Milch überschritten. Dennoch ist Deutschland auch 2018 noch zur Versorgung seiner …

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Ökologischer Landbau : zuversichtliche Erwartungen

Balz, Matthias - In: Ifo-Schnelldienst 54 (2001) 6, pp. 55-56

Im Wirtschaftsjahr 1999/2000 mussten die Öko-Bauern noch Einkommenseinbußen gegenüber der Vorjahresperiode hinnehmen. Die Bio-Landwirte rechnen jetzt angesichts der Krise in der Landwirtschaft mit deutlich verbesserten Perspektiven.

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Branchen im Blickpunkt : Gemüseanbau in Deutschland - 2004 stetige Ausdehnung bei niedrigen Erzeugerpreisen

Balz, Matthias - In: Ifo-Schnelldienst 58 (2005) 9, pp. 27-29

2004 hat die günstige Wetterlage für Pflanzenwachstum die größte deutsche Gemüseernte seit der Wiedervereinigung hervorgebracht. Die Rekordernteergebnisse hatten jedoch auch historisch niedrige Preise (Rückgang gegenüber dem Vorjahr um 15,4%) auf den deutschen Gemüsemärkten zur Folge....

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Gastgewerbe - anhaltende konjunkturelle Talfahrt endlich gestoppt? : Branchen im Blickpunkt

Balz, Matthias - In: Ifo-Schnelldienst 56 (2003) 18, pp. 25-30

In den letzten zehn Jahren musste das Gastgewerbe, der zentrale Bereich der Tourismuswirtschaft, rückläufige Umsätze hinnehmen. 2002 beschleunigte sich diese Entwicklung: Die Umsätze gingen nominal um 3,6% gegenüber dem Vorjahr zurück. Parallel dazu errechnete sich seit 1994 eine...

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Brauereigewerbe - 2003 trotz Supersommer ein Jahr mit Rückgang des Bierabsatzes : Branchen im Blickpunkt

Balz, Matthias - In: Ifo-Schnelldienst 57 (2004) 7, pp. 44-48

mengenmäßige Bierabsatz insgesamt in Deutschland ist in der vergangenen Dekade um knapp 9% gesunken, 2003 ging er gegenüber dem …

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Branchen im Blickpunkt : die Ernährungswirtschaft übersteht von den fünf größten deutschen Branchen am besten die aktuelle Krise

Balz, Matthias - In: Ifo-Schnelldienst 62 (2009) 19, pp. 20-24

Deutschland erzielte 2007 einen ausgeglichenen Saldo in der Außenhandelsbilanz mit Gütern der Agrar- und Ernährungswirtschaft …

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Branchen im Blickpunkt : das Brauereigewerbe ; temporär in der Gunst des heißen Sommerwetters und der Begeisterung in Deutschland für die Fußball-Weltmeisterschaft

Balz, Matthias - In: Ifo-Schnelldienst 63 (2010) 15, pp. 37-39

Nachdem für den Mai 2010 noch gemeldet wurde, dass der Bierabsatz in Deutschland auf den niedrigsten Maiwert seit 1993 … Südafrika und der außergewöhnlich heiße Sommer sorgten für ein Hoch beim Bierabsatz in Deutschland. Nach den Ergebnissen des ifo … Konjunkturtests machte der gesamte Getränkebereich im Juli 2010 in Deutschland einen außergewöhnlich großen Produktions- und …

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Branchen im Blickpunkt : der deutsche Markt für ökologische Lebensmittel

Balz, Matthias - In: Ifo-Schnelldienst 64 (2011) 7, pp. 37-41

Landwirtschaft um. Für die Marktversorgung in Deutschland waren deshalb 2010 zu ca. 50% Importe notwendig. Die deutschen Einfuhren …

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Branchen im Blickpunkt : die ökologische Lebensmittelwirtschaft

Balz, Matthias - In: Ifo-Schnelldienst 61 (2008) 9, pp. 23-28

Nach ökologischen Richtlinien erzeugte Lebensmittel erfahren einen stärkeren Zuspruch durch die Konsumenten. Fast alle Konsumbranchen orientieren sich an dem gestiegenen Bedürfnis nach umweltverträglichen Produkten und Dienstleistungen. Der Konsumtrend "Bio" und ein weltweit wachsendes...

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