El presente trabajo se basa en un seguimiento a un grupo de explotaciones agrarias de la zona montanosa de Las Alpujarras, situada al sureste de Espana, durante dos decadas consecutivas: 1981-1991 y 1991-2001. Tras comentar brevemente los cambios acaecidos, en la primera decada, expuestos ya en...

Agua y produccion agraria can indisolublemente unidas. El regadio permite aumentar y estabilizar las cosechas, mejorando las rentas de los hogares rurales. En las zonas mas pobres del mundo el regadio no se ha explotado de acuerdo al potencial productivo y los rucursos existences. El mundo tiene...

Mas alla de la produccion de alimentos y materias primas, la agricultura contribuye en muchas zonas rurales a la conservacion de la biodiversidad, del paisaje y del patrimonio cultural, siendo objectivo de creciente atencion por parte de las politicas agricolas y de desarrollo rural de la UE....

Individuals exposed to odors from livestock facilities do not report annoyance uniformly. The reaction to a detectable odor depends on perceptions of the odor and its source which are mediated by odor attributes and personal factors. Correlations among these factors were tested in a rural...

En el contexto global, el mundo rural aparece como un posible «refugio identitario» tanto para sus actuales pobladores como para ciertos sectores de urbanitas. Por tanto, en un momento de cambio de modelo desde lo agronómico a lo agroambiental, se hace cada vez más evidente la necesidad de...

En los últimos años, se observa una creciente valoración de los productos agroalimentarios de calidad que ha propiciado la aparición de una nueva dinámica en las empresas de la industria agroalimentaria y ha impuesto una nueva mentalidad. El proceso de obtención de productos...