Sgroi, Filippo; Ingrassia, Marzia; Testa, Riccardo - In: RIVISTA DI ECONOMIA AGRARIA LXVII (2012) 3, pp. 47-63
Oggi le produzioni agricole biologiche sono in netta crescita sia a livello internazionale che nazionale. Tra le regioni italiane la Sicilia rappresenta la principale area di produzione e si colloca all’ultimo posto relativamente ai consumi. Attraverso un’indagine pilota nella citta di...