El presente trabajo tiene como objetico analyizar el nivel de conocimiento y las posibiltidades de mercado de los alimentos d Comercio Justo (CJ). Para ello se ha llevado a cabo un estudio exploratoria basado en 176 encuestas a consumidores de Murcia y Alicante, en las que se ha medido el nivel...

Los objetivos de este trabajo se han centrado en analizar el modelo de demanda de tractores en España, a través del número de inscripciones y estudiar su valor residual y depreciación en función de la antigüedad, del precio de venta de tractores de segunda mano y del nivel de potencia....

Este artículo utiliza la Concordancia Tecnológica de Yale (YTC) para estudiar el proceso de innovación en el sector agrario español durante el período 1965-1997. La YTC predice el número de patentes (y modelos de utilidad), por grupos de producciones agrícolas y ganaderas, a partir de las...

En este trabajo se ha procedido a la valoración del uso recreativo del humedal español Tablas de Daimiel, que posee el estatus de Zona Especial de Protección de Aves en la Unión Europea. El método básico de valoración ha sido el de valoración contingente con elección dicotómica. El...

El objeto del presente trabajo es analizar la posible relación entre los niveles de ineficiencia y el tamaño en las cajas rurales españolas. La metodología utilizada se basa en la estimación estocástica de una función de costes del tipo Translog. Obtenidos los niveles de eficiencia...

En la literatura sobre determinacion subjetiva de funciones de densidad probabilidad de rendimientos de cultivos, se ha senalado que los agricultores tienden a percibir f.d.p. muy estrechas, un resultado que coincide con el senalado en ortros contextos experimentales. En este trabajo se ha...

En el artículo se analiza la eficiencia en la gestión de las cooperativas de comercialización hortofrutícola de la Comunidad Valenciana utilizando técnicas no paramétricas, concretamente Data Envelopment Analysis (DEA). Se ha obtenido la eficiencia técnica y de escala a partir de los...

La finalidad del trabajo es analizar si se han alcanzado los objetivos que establece la normativa comunitaria para el sector citrícola a través del estudio de la reglamentación contrastando sus contenidos con las cifras disponibles de industrialización y retirada de producción en la primera...

En los últimos años, se observa una creciente valoración de los productos agroalimentarios de calidad que ha propiciado la aparición de una nueva dinámica en las empresas de la industria agroalimentaria y ha impuesto una nueva mentalidad. El proceso de obtención de productos...

El objectivo del trabajo es el estudio del estado de la cuestion de las Plantas Aromaticas y Medicinales (PAM) en Espana. Par ello, se examina incialmente la evolucion reciente del comercio mundial y su gran importancia economica, paralelamente se senalan aquellos aspectos que ordenan ese...