El objetico general de este trabajo es analizar las posibilidades de mercado de dos variedades de tomate tradicionales alicantinas mejoradas geneticamente: Muchamiel y De la Pera. Para ello se ba a determinar la disposicion a pagar por ellas en comparacion con las mismas variedades sin mejorar,...

La configuracion actual de los sistemas agroalimentarios y la evolucion de las caracteristicas de la demanda de alimentos han motivado en los ultimos anos la proliferacion, en diferentes paises, de un conjunto de estrategias que representan una busqueda de alternativas a las formas mas...

El articulo analiza la evolucion de la pobreza y la desigualdad rurales en America Latina a partir de inicios de la decada de 1980. Los autores concluyen que tras 20 anos de liberalizacion de las economias de la region, el numero de habitantes rurales pobers y el numero de aquellos que no tienen...

La poblacion rural mapuche, localizada fundamentalmente en la region de La Araucania, constituye uno de los segmentos sociales que actualmente mantiene mayores tasas de incidencia de la pobreza en Chile. Las politicas especificas hacia la poblacion mapuche han estado basadas durante las dos...

La agricultura se caracteriza por el predominio de una forma de produccion familiar (es una actividad economica en la cual los nuevos entrantes proceden generalmente de la propia unidad familiar). Es mas, el caracter familiar de la actividad agraria se ha acentuado. Por ello, el proceso de...

La diversificación de actividades productivas en las explotaciones agrarias es una realidad que va adquiriendo mayor relevancia frente a la tendencia hacia la especialización productiva. A partir de una encuesta a 125 explotaciones agrarias y una serie de entrevistas en profundidad se analizan...

El siguiente trabajo parte de la necesidad de conocer el tipo de cultura forestal de las explotaciones familiares agrarias del norte de España. Nos encontramos con unos grupos familiares que regentan explotaciones agroganaderas de reducidas dimensiones y que cuentan con una parte de su...

La agricultura ecológica es practicada actualmente en la mayoría de los países del mundo, constituyendo una alternativa a la agricultura convencional. El desarrollo de este sector en los países de la UE, donde se concentran más de 3,6 millones de hectáreas en alrededor de 130.000...

El objectivo de este articulo es exponer el tema de la seguridad alimentaria como elemnto integrante de la historia agroindustrial y sociopolitica contemporanea. En primer lugar, se analizan las regulaciones oficiales existentes en Espana y el camino seguido por la organizacion de la inspeccion...

El objetivo del presente trabajo es formular un modelo explicativo de la eficiencia de las mayors empresas del sector agroalimentario espanol durante el periodo 1996-2000. Para ello, se ha utilzado un procedimiento bietapico que combina la metodologia DEA, concretamente el metodo de sistema de...