Este articulo aborda las politicas de gestion de riesgos seguidas en Espana asi como sus persepctivas y posibilidades de mejora. Comienza con un examen de los riesgos a los que se enfrenta la agricultura espanola, partiendo para ello de la percepcion que de ellos tienen los productores y del...

Se analizan por medio de modelos econometricos, empleando datos de encuesta, los factores que explican la contratacion de seguros agrarios por parte de productores ecologicos. Los modelos logit y poisson revelan que aspectos y condicionantes como la percepcion que los agricultores dedicados a la...

El presente articulo indaga en las causas del escaso grado de expansion del cultivo ecologico e integrado de clementinas en la COmunidad Valenciana. Con este fin se realiza un analisis de costes centrado en la fase de produccion en campo, previa revision del estado actual de expansion de los...

En la Comunidad Valenciana se ha productido en las ultimas decadas un importante desarrollo economico simultaneo a profundos cambios institucionales. Desde la incorporacion de Espana a la Union Europea, el sector agrario valenciano ha aumentado su competitivelidad y la economia en su conjunto se...

La adoption de la agricultura ecologica por parte de los agricultores implica un elevado grado de incertidumbre acera de la rentabilidad futura de la innovacion, lo cual hace que la implantacion de este metodo de cultivo y de explotacion agraria no sea immediata, sino un proceso de difusion...

Los <<box-schemes> consisten en la entrega regular a domicilio (o un punto central de venta) mediante suscripcion de una caja frutas y/ o verduras frescas de temporada, preferentemente ecologicas, cultivadas en los alrededores. El principal objetivo de este trabajo es esudiar la aceptacion del concepto <<box-scheme> en la...</<box-scheme></<box-schemes>

Este trabajo estudia el crecimiento de la productividad de la industria de alimentacion y badidas en el periodo 1993-2007 a partir de los datos agregados de la Encuesta Industrial de Empresas. A partir de ratios de productividad parcial de trabajo y de aproximaciones de la productividad total de...

El incremento de la oferta de fruta dulce en los mercados ha originado por parte de la demanda una mayor exigencia en la calidad de la misma, por lo que el presente trabajo realiza una prospeccion sobre el fenomeno de la perdida de precio que experimentan las producciones que han sido objetp de...

El elavdo precio del aceite de oliva virgen extra ecologico -APVEE- frente al de su homonimo convencional, aceite de oliva virgen extra convencional -AOVEC-, es senaldo en la literatura como un factor limitante de su consumo. Sin embargo, la cuantificacion de la diferencia entre los precios de...

El articulo presenta una revision del <<estado de la cuestion> acerca de las posibilidades y limites de la agricultura en su tarea de alimentar a la poblacion mundial. Parte de una sintesis de la trayectoria de la agricultura a lo largo del siglo XX, detallando las pautas de evolucion de los rendimientos en distintas...</<estado>