El elavdo precio del aceite de oliva virgen extra ecologico -APVEE- frente al de su homonimo convencional, aceite de oliva virgen extra convencional -AOVEC-, es senaldo en la literatura como un factor limitante de su consumo. Sin embargo, la cuantificacion de la diferencia entre los precios de...

El objetivo de este trabajo es el desarrollo, con la participacion de los grupos de un colectivo. Esta experienca se apoya en una investigacion llevada a cabo con agricultores y responsables profesionales (Proyecto Aquae (4) en la cuenca hidrografica para evaluar el consumo de agua, las perdidas...

La consideración de los sistemas de producción animal desde una perspectiva económica y mecanicista ha provocado en muchas ocasiones una falta de coordinación entre los agentes implicados en su mejora y las explotaciones y ha conducido al desarrollo de sistemas no sostenibles desde alguno de...

El siguiente trabajo parte de la necesidad de conocer el tipo de cultura forestal de las explotaciones familiares agrarias del norte de España. Nos encontramos con unos grupos familiares que regentan explotaciones agroganaderas de reducidas dimensiones y que cuentan con una parte de su...

Establecer y valorar los impactos marginales de la olivicultura ecologica despues de la aplicacion de la condicionalidad, supone una importante herramienta para determinar, en un futuro, posibiles pagos a los agricultores por el caracter multifuncional de este sistema productivo. Por ello, en el...

El autor realiza una contribucion al estudio de las estructuras socieconomicas de las regiones de montana en la Europa preindustrial, prestando atencion a un modelo de especializacion economica basado en el aprovechamiento maderero de los montes de propiedad publica. Elige para ello la comarca...

En este articulo se presenta una Matriz de Contabilidad Social (SAM) para el sector pesquero gallego. La informacion contenida en la SAM muestra la importancia del sector pesquero dentro de la economica gallega, permitiendo detectar que sectores contribuyen en mayor medida a la expansion...

Los programas de certificacion ecologica no son sino programas de eco-etiquetado, maediante los cuales se certifica que los productos englobados en estat etiquetas cumplen una determinada normatica, que persigue funamentalmente la reduccion del impacto ambiental provocado por la actividad...