Mediano Serrano, Lucía; Oñederra, Beristain; Juan, José - In: Revista de Dirección y Administración de Empresas (2012)
El sector ovino de raza Latxa en el País Vasco debe hacer frente a numerosos problemas que derivan en una pérdida importante de competitividad y en una disminución del consumo. Ante esta situación el presente trabajo trata de impulsar actuaciones innovadoras, tanto desde una perspectiva...