Terrier, Médulline; Madelrieux, Sophie; Dufour, Annie; … - In: Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement 93 (2012) 03, pp. 299-332
Les transformations récentes du monde agricole brouillent les frontières de l’exploitation familiale, nous invitant à penser ces deux institutions dans leur articulation. A partir d’une étude de cas menée auprès d’exploitations d’élevage dans le Vercors, nous proposons une grille...