Narrow search
Showing 1 - 10 of 141
Cover Image
Tourism in Latin America : Cases of Success
Panosso Netto, Alexandre - 2015
This book presents eleven case studies of success about Latin America tourism. The cases are embedded in a framework … describing the economic and cultural foundations of tourism development in the continent. Mexico, Brazil, Chile and Costa Rica … like leisure, hospitality, travel, tourism, entertainment, gastronomy, events and indoor and outdoor recreation. This book …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10012402212
Cover Image
Managing Negative Word-of-Mouth on Social Media Platforms : The Effect of Hotel Management Responses on Observers’ Purchase Intention
Nee, Ines - 2016
Ines Nee makes important key contributions to service recovery research by analyzing the effect of management response content towards negative online customer reviews on the observer’s purchase intention. This study is the first to provide a conceptual basis of observers’ behavioral...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10012397865
Cover Image
Basiswissen Bilanzanalyse in der Hotellerie : Schneller Einstieg in Kennzahlen und Bewertung
Heesen, Bernd; Meusburger, Christoph Walter - 2018
Dieses Buch richtet sich an Hoteliers und Gastronome, Manager, Berater und Studierende, die entsprechende Abschlüsse (GuV und Bilanz) besser verstehen wollen und müssen. Systematisch wird gezeigt, wie auch ohne spezifische Rechnungswesenkenntnisse das (eigene) Haus im Detail analysiert und...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10012401506
Cover Image
Basiswissen Investition und Planung in der Hotellerie : schneller Einstieg in die investive, operative und strategische Planung
Heesen, Bernd; Meusburger, Christoph Walter - 2019
Dieses Buch richtet sich an Hoteliers und Gastronome, Manager, Berater und Studierende, die die operative und strategische Planung und Investitionen in der Hotel- und Gastronomiebranche besser verstehen und anwenden wollen und müssen. Systematisch wird gezeigt, wie auf Grundlage der...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10012401870
Cover Image
Strategische Innovationen in der Hotellerie : Eine ressourcenorientierte Fallstudienanalyse touristischer Dienstleistungsunternehmen
Innerhofer, Elisa - 2012
Innovationen in der Hotellerie stellen besondere Herausforderungen an das Management und die Gestaltung von Innovationsprozessen dar. Sie sind auf die konstitutiven Merkmale von Dienstleistungen zurückzuführen. Elisa Innerhofer untersucht Innovationsprozesse in der Hotellerie, indem sie...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10014016015
Cover Image
Facebook, Twitter und Co. in Hotellerie und Gastronomie : Ein Handbuch für Praktiker
Hinterholzer, Thomas - 2013
Tourismusforschungsabteilung am Studiengang „Innovation and Management in Tourism“. Hr. Hinterholzer forscht, lehrt und berät Unternehmen in den …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10014016772
Cover Image
The Social Web in the Hotel Industry : The Impact of the Social Web on the Information Process of German Hotel Guests
Chehimi, Nadine - 2014
Groups Lecturers and students of marketing, communication and tourism Hoteliers and marketing specialists The Author Nadine …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10014017314
Cover Image
Supply Management in der Hotelbranche : Grundlagen, Erfolgsfaktoren und Gestaltungsempfehlungen
Schüffler, Christine (contributor) - 2008
Theoretische Betrachtung von Supply Management und Hotellerie -- Theoretische Basis, Forschungskonzeption und Untersuchungsmodell -- Quantitative Untersuchung -- Qualitative Untersuchung -- Schlussbetrachtung und Ausblick.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10014014607
Cover Image
Tourism Education and Asia
Liu, Claire (ed.); Schänzel, Heike (ed.) - 2019
This book looks at various aspects of tourism education in Asian countries and the impacts of sustainable development … in tourism education to the Asian student markets. It provides an insightful and authoritative account of the various … issues that are shaping the higher educational world of tourism education in Asia and for its Asian students overseas, and it …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10012396056
Cover Image
Learning Agility : The Impact on Recruitment and Retention
Gravett, Linda S. - 2016
This book concretely defines the concept of learning agility and offers a business case for why organizations of all types should concentrate on building and sustaining this approach. It provides readers with a holistic approach towards the topic, and helps leaders leverage the learning agility...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10012397642