Thoyer, Sophie; Saïd, Sandra - LAboratoire Montpelliérain d'Économie Théorique et … - 2007
Les politiques agricoles adoptées dans la plupart des pays développés après la seconde guerre mondiale ont favorisé un accroissement très rapide de la productivité du travail et de la terre, passant par une intensification des pratiques culturales, basée sur la généralisation de la...
