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Consumers' response on the labels of fresh fruits and related implications on pesticide use
Tsakiridou, Efthimia; Mattas, Konstadinos; Bazoche, Pascale - Département Sciences Sociales, Agriculture et … - 2012
The use of labels on fresh fruits have significantly influenced and transformed the fresh produce market over the last decade. While it is well-known from the literature that food labels notably shape consumers' choices and consequently their willingness to pay (WTP) incremental premiums for...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10010780045
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Certification environnementale et durabilité au Brésil : le café bio et le bois
Piketty, Marie-Gabrielle; Souza, Maria-Celia Martins de; … - Département Sciences Sociales, Agriculture et … - 2008
Au Brésil, les préoccupations environnementales sont croissantes du fait des impacts négatifs d’une croissance agricole accélérée sur l’environnement et les ressources naturelles. Face à ce contexte, la certification environnementale de divers produits issus de l’usage des terres...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011204296
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Certification environnementale et durabilité au Brésil : le café bio et le bois
Piketty, Marie-Gabrielle; Souza, Maria-Celia Martins de; … - Département Sciences Sociales, Agriculture et … - 2008
Au Brésil, les préoccupations environnementales sont croissantes du fait des impacts négatifs d’une croissance agricole accélérée sur l’environnement et les ressources naturelles. Face à ce contexte, la certification environnementale de divers produits issus de l’usage des terres...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011204299
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Perception et valorisation du café dans la restauration : comment concevoir et mettre à disposition une offre à forte valeur ajoutée ?
Jegou, Carole - Département Sciences Sociales, Agriculture et … - 2014
In French restaurants, coffee is one of the last products sold without any information or choice: as a basic commodity … parallel, the coffee offer for consumption at home is improving in terms of quality and choice. Many innovations are available … on the supermarket’s shelves in the category of pre-dosed pods, for the preparation of coffee by the cup. The purpose …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011165969