This paper presents an econometric estimation of food demand elasticities for Argentina, Bolivia and Paraguay using … behaviors in Argentina, Bolivia and Paraguay. Food demand is in general less elastic in Argentina, particularly for dairy … products, beef, chicken wheat and sugar. Estimated magnitudes of income elasticities shows a more elastic response in Argentina …

This paper presents the methodology and estimation of food demand elasticities for Argentina, Paraguay and Bolivia …

Argentina, Bolivia y Paraguay. El enfoque empírico consiste en la estimación de un sistema con especificación LinQuad corregido … por sesgo de selección y (en el caso de Argentina) precios ajustados por calidad. El problema de la variable dependiente … o hábitos de consumo. La demanda de alimentos es tiene una menor elasticidad en Argentina, particularmente para …

aporte significativo para cubrir el vacío existente en Argentina en la discusión sobre escalas de equivalencia. …