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El consumo de alimentos en Argentina y sus diferencias por regiones
Rodríguez, Elsa Mirta M.; Berges, Miriam - Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, … - 2000
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Biodiesel. Aspectos económicos a considerar para su adopción
Medina, Juan Jorge; Justo, Alicia; Rodríguez, Elsa Mirta M. - Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, … - 2000
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Food consumption and income distribution in Argentina
Rodríguez, Elsa Mirta M.; Berges, Miriam; Casellas, Karina - Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, … - 2000
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Alimentos orgánicos. Un desafío para Argentina
Rodríguez, Elsa Mirta M.; Gómez, P.; Rosso, O.; Bruno, N. - Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, … - 2002
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Limitantes para la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas en la producción de papa en Argentina
González, Julia; Rodríguez, Elsa Mirta M. - Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, … - 2011
(BPA) en la producción de papa del sudeste de la provincia de Buenos Aires, Argentina. Este tipo de prácticas, que … los actores del mercado de papa y la poca participación de Argentina en el mercado de exportación de este producto. Por … obstáculos presentes en la implementación de estas prácticas en Argentina. …
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Innovación tecnológica y sustitución de importaciones: la producción de semilla de papa en Argentina
Penna, Julio A.; Lema, Daniel; Rodríguez, Elsa Mirta M. - Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, … - 2000
Durante un largo período que va desde fines del siglo pasado hasta mediados de los años ochenta, la Argentina fue … papa en Argentina. El proceso de investigación y cambio tecnológico generalmente posee una dinámica compleja y está sujeto …
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El consumo de alimentos orgánicos: aplicación de un modelo logit multinomial a la elección del canal de compra
Gentile, Natacha; Rodríguez, Elsa Mirta M.; Garrido, Laura - Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, … - 2006
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El consumo de alimentos orgánicos: aplicación de un modelo logit multinomial en la elección del canal de compra
Gentile, Natacha; Rodríguez, Elsa Mirta M. - Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, … - 2002
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El mercado interno de alimentos orgánicos: perfil de los consumidores argentinos
Rodríguez, Elsa Mirta M.; Gentile, Natacha; Lupín, Beatriz - Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, … - 2002
Desde el punto de vista del consumidor, la producción orgánica está estrechamente relacionada con tres aspectos fundamentales: medio ambiente, salud humana y bienestar animal. Los alimentos orgánicos, a través de los sistemas de certificación, garantizan a los consumidores que no se han...
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Consumer behaviour and supermarkets in Argentina
Rodríguez, Elsa Mirta M.; Berges, Miriam; Casellas, Karina - Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, … - 2002
This article examines supermarket development from the perspective of differences over regions and categories of consumers. It shows that, controlling for region, the more the education, income, durable assets (car, refrigerator) and consumer credit (credit card) of the consumer, the greater the...
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