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Zielgruppen im Markt für Bio-Lebensmittel : ein Forschungsüberblick
Spiller, Achim - 2006
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003429064
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Auswirkungen eines verminderten Konsums von tierischen Produkten in Industrieländern auf globale Marktbilanzen und Preise für Nahrungsmittel
Cordts, Anette; Duman, Nuray; Grethe, Harald; Nitzko, Sina - In: Sicherung der Welternährung bei knappen Ressourcen, (pp. 103-135). 2013
[...] Vor diesem Hintergrund beschäftigt sich die folgende Ausarbeitung mit den Möglichkeiten der Reduktion des Fleischkonsums in Industrieländern. Angesichts der Herausforderungen einer globalen Nachhaltigkeit sprechen insbesondere Umwelt- und Klimaaspekte sowie Gesundheitsüberlegungen für...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10009767010
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Potenziale für eine Verminderung des Fleischkonsums am Beispiel Deutschland und Auswirkungen einer Konsumreduktion in OECD-Ländern auf globale Marktbilanzen und Preise für Nahrungs...
Cordts, Anette; Duman, Nuray; Grethe, Harald; Nitzko, Sina - In: Wie viel Markt und wie viel Regulierung braucht eine …, (pp. 209-222). 2014
Persistent link: https://www.econbiz.de/10010423833
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Trends im Verbraucherverhalten: ein Forschungsüberblick zum Fleischkonsum
Spiller, Achim; Schulze, Birgit - In: Zukunftsperspektiven der Fleischwirtschaft : …, (pp. 233-271). 2008
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003746191
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Einkaufs- und Ernährungsverhalten sowie Resilienz des Ernährungssystems aus Sicht der Bevölkerung : eine Studie während der Corona-Pandemie im Juni 2020 : Ergebnisse der zweiten Be...
Busch, Gesa; Bayer, Elsia; Iweala, Sarah; Mehlhose, Clara; … - 2020
Nach der ersten in Bezug auf Alter, Geschlecht, Bildung und regionale Verteilung repräsentativen On-line-Befragung der Bevölkerung in Deutschland zu ihrem Einkaufs-, Ernährungs- und Kochverhalten sowie zur Krisenfestigkeit des Ernährungssystems während des Lockdowns im April 2020 (Busch et...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10012285473
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Einkaufs- und Ernährungsverhalten sowie Resilienz des Ernährungssystems aus Sicht der Bevölkerung : Ergebnisse einer Studie während der Corona-Pandemie im April 2020
Busch, Gesa; Bayer, Elisa; Gunarathne, Anoma; Hölker, Sarah - 2020
In einer in Bezug auf Alter, Geschlecht, Bildung und regionale Verteilung repräsentativen Online-Befragung der Bevölkerung in Deutschland haben wir im Zeitraum vom 9. April bis zum 20. April 2020, also zu einem Höhepunkt der bisherigen Einschränkungen des öffentlichen und privaten Lebens...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10012219134
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Einkaufs- und Ernährungsverhalten sowie Resilienz des Ernährungssystems aus Sicht der Bevölkerung: Eine Studie während der Corona-Pandemie im Juni 2020. Ergebnisse der zweiten Befr...
Busch, Gesa; Bayer, Elsia; Iweala, Sarah; Mehlhose, Clara; … - 2020
Nach der ersten in Bezug auf Alter, Geschlecht, Bildung und regionale Verteilung repräsentativen On-line-Befragung der Bevölkerung in Deutschland zu ihrem Einkaufs-, Ernährungs- und Kochverhalten sowie zur Krisenfestigkeit des Ernährungssystems während des Lockdowns im April 2020 (Busch et...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10012290040