Cover -- Einleitung -- 1.1 Stand der Forschung -- 1.2 Forschungsdefizite und Problemstellung -- 1.3 Aufbau der Arbeit und methodische Herangehensweise -- 2 Exploration des Untersuchungsgegenstands: Das Phänomen Big Data -- 2.1 Begriffliche Grundlagen: Ursprung und Charakteristika von Big Data...

Landwirtschaftliche Erzeugnisse erreichen die Verbraucherinnen und Verbraucher in aller Regel in mehr oder weniger verarbeiteter Form, so dass im Endprodukt neben den Agrarrohstoffen noch andere Wertbestandteile enthalten sind. Angesichts der Herausforderungen, mit denen sich der Agrarsektor...

Die Hintergründe für das wachsende Interesse an Zweinutzungshühnern sind vielschichtig und reichen vom Verbot der Tötung männlicher Küken aus Legelinien über Wünsche zur allgemeinen Verbesserung des Tierwohls, der Erhaltung der genetischen Biodiversität bis hin zu einer verbesserten...