Ploeger, Angelika - In: Konsumenten im Fokus der Wissenschaft : Festschrift …, (pp. 165-176). 2007
Unter dem Motto "Konsumenten im Fokus der Wissenschaft" richtet der nachfolgende Beitrag dieses Bandes den Blick auf den Bereich der Ernährungspolitik und greift dabei die Ergebnisse der Arbeit des Wissenschaftlichen Beirats des heutigen Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und...