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Regionale Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung: aktuelle Situation, Hemmnisse und Förderndes bei der Verwendung

Arens-Azevedo, Ulrike - In: Vierteljahrshefte zur Wirtschaftsforschung 81 (2012) 4, pp. 147-162

Regionale Produkte werden in der Gemeinschaftsverpflegung (GV) bisher eher zufällig in das Speisenangebot integriert. Ihre Verwendung bietet eine Reihe von Vorteilen, die Erhöhung des Anteils ist politisch gewollt. Ausgewählte Ergebnisse einer empirischen Untersuchung bei GV-Betrieben der...

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Regionale Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung : aktuelle Situation, Hemmnisse und Förderndes bei der Verwendung

Arens-Azevêdo, Ulrike - In: Vierteljahrshefte zur Wirtschaftsforschung 81 (2012) 4, pp. 147-161

Persistent link: https://www.econbiz.de/10010400405

Der "gute" Lebensmittelmarkt : Raumwissen von Standortentwicklern und Betreibern von Supermärkten und Lebensmitteldiscountern

Million, Angela - In: Waren - Wissen - Raum : Interdependenz von Produktion, …, (pp. 291-330). 2020

Which knowledge and ideas are brought into the design of food markets by developers and operators of food markets and negotiated with the municipalities (administration, politics)? This article deals with the dynamics and logics of physical space production in relation to food markets, in...

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Steigende Nahrungsmittelpreise: Was ist zu tun?

von Braun, Joachim - International Food Policy Research Institute (IFPRI) - 2008

food bills. In 2007 the food price index calculated by the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO …

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Hohe Nahrungsmittelpreise: Konzept f ür die Wege aus der Krise

von Braun, Joachim; Ahmed, Akhter; Asenso-Okyere, Kwadwo; … - International Food Policy Research Institute (IFPRI) - 2008

"Die vielschichtigen Ursachen der gegenwärtigen Krise im Bereich der Nahrungsmittelproduktion und Landwirtschaft erfordern eine umfassende globale Antwort. Angesichts der dringend benötigen Hilfe besteht der erste Maßnahmenkatalog – ein Notfallpaket – aus Programmen, die sofort wirken: 1....

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[Rezension von: Beckmann, Volker, Transaktionskosten und institutionelle Wahl in der Landwirtschaft, zwischen Markt, Hierarchie und Kooperation]

Weingarten, Peter - 2000

Landwirtschaft : Zwischen Markt, Hierarchie und Kooperation [Transaction costs and institutional choice in agriculture : Between …

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Folgenabschätzung für Maßnahmenoptionen im Bereich Landwirtschaft und landwirtschaftliche Landnutzung, Forstwirtschaft und Holznutzung zur Umsetzung des Klimaschutzplans 2050

Osterburg, Bernhard; Heidecke, Claudia; Bolte, Andreas; … - 2019

for agriculture to reduce greenhouse gas emissions and for LULUCF to reduce greenhouse gas emissions or enhance sinks …

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Klimaanpassung in Land- und Forstwirtschaft : Ergebnisse eines Workshops der Ressortforschungsinstitute FLI, JKI und Thünen-Institut

Schimmelpfennig, Sonja; Heidecke, Claudia; Beer, Holger; … - 2018

departmental research and the future challenges of adaptation to climate change in German agriculture and forestry. German … agriculture and forestry is affected by primary climate impacts such as steadily rising average temperatures, altered …, secondary climate impacts such as increased pest and infection pressure, problems with controlling rodents in agriculture and …

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Abschätzung des Schadpotentials von Hochwasser- und Extremwetterereignissen für landwirtschaftliche Kulturen

Heidecke, Claudia; Offermann, Frank; Hauschild, Marlen - 2017

This working paper analyses the economic impacts of floods in agriculture with the help of flood risk areas as well as … weather events which was initiated and supported by the German Federal Ministry of Nutrition and Agriculture (Gömann et al …

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Agriculture in Moldova

Petrick, Martin - 2008

This paper provides an overview of the economic situation of agriculture in the Republic of Moldova. Emphasis is laid … on the natural conditions for production, its structure, trade, as well as the historical development of agriculture and …

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