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In diesem Beitrag wird die Entwicklung der Preisvolatilität auf deutschen Agrarmärkten analysiert. Ziel ist es das Ausmaß der Preisvolatilität auf ausgewählte deutsche Agrarmärkte zu quantifizieren und festzustellen inwiefern sie sich im Zeitablauf verändert hat. Soweit möglich wird eine...
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Die Debatte um Spekulationen mit Nahrungsmitteln erhielt 2011 mit einem offenen Brief an Josef Ackermann neuen Auftrieb. Der Chef der Deutschen Bank wurde darin mit den Erkenntnissen des jetzt in Buchform vorliegenden Reports der Verbraucherorganisation Foodwatch konfrontiert, der die negativen...
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