Im Falle handwerklicher Produkte und Dienstleistungen des Baugewerbes handelt es sich um sogenannte Vertrauensgüter, da ein (Laien-)Kunde ihre Qualität auch nach dem Kauf meist nur schwer beurteilen kann. Ohne ein geeignetes Regulierungsinstrument birgt diese Asymmetrie in der Verteilung der...

Sustainable food production and consumption are important goals for an increasing number of consumers, policy makers, and other actors along global food chains. This is also reflected in the 12th United Nations’ Sustainable Development Goal, which emphasizes the need for sustainable...