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Les îles à sucre : de la colonisation à la mondialisation
Crusol, M. Jean - 2007 - 2. éd.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003572126
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Le goût de l'or blanc : le sucre en France au XVIIIe siècle
Villeret, Maud - 2017
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La crise du système esclavagiste (1835-1847)
Schnakenbourg, Christian - 1980
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Les maîtres du sucre : Île Bourbon 1810 - 1848
Géraud, Jean-François - 2013
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011295928
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Les stratégies des agents et l'organisation du marché du sucre en Chine dans un contexte de mondialisation
Augustin-Jean, Louis - In: Economie, filières et marchés agroalimentaires, (pp. 691-704). 2006
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003379234
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Réseaux et marchés en Chine : la réorganisation de l'industrie sucrière face à la mondialisation
Augustin-Jean, Louis - In: Géographie, économie et société 9 (2007) 4, pp. 439-461
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003606895
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Le sucre : production, commercialisation et usages dans la Méditerranée médiévale
Ouerfelli, Mohamed - 2008
Persistent link: https://www.econbiz.de/10013361098
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Zucker <franz.>
Imfeld, Al - 1986
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Canne à sucre et industrie sucrière au Maroc du 19e siècle
Ennaji, Mohamed - In: al- maǧalla al-maġribīya li-ʾl-qānūn … (1985), pp. 157-168
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Contribution à l'histoire économique de l'île de la Réunion (1642 - 1848)
Ho-hai-Quang - 1998
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