Kabahenda, M.K.; Omony, P.; Hâ¿sken, S.M.C. - WorldFish Center, Consultative Group on International …
L™objectif de la prΘsente Θtude est d™examiner les pratiques courantes en matiΦre de transformation, de conservation et d™entreposage des produits halieutiques de faible valeur commercialisΘs dans la rΘgion du Lac Victoria et l™impact de ces pratiques sur la qualitΘ...
