Bureau, Dominique; Chalmin, Philippe - Université Paris-Dauphine - 2007
Secteur en pleine mutation, l'agriculture doit faire face, en même temps, à la libéralisation des marchés et à une …, le rôle et la fonction de l'agriculture dans une société développée postindustrielle ; la seconde, par Dominique Bureau …, traite du lien entre agriculture et environnement et examine le cadre général de régulation (ou « level playing field ») à …