Portant sur des produits comme le Parmigiano Reggiano, le Café de Colombie ou encore la Tequila, les Indications Géographiques (IG) définies dans à l’article 22-‐1 des accords ADPIC consacrent juridiquement une qualité liée à l’origine. La justification de l’accès à une...

Le cacaoyer (nom botanique: Théobroma cacao L) est un arbre à feuilles persistantes. Il ne supporte pas les températures trop basses, raison pour laquelle il pousse en zone équatoriale où la température moyenne se situe autour de 27°C. Dès la fin du XIXe siècle, des plants de cacaos...