L’obésité est passée au premier plan des politiques de santé publique dans le monde. Avant 1980, nettement moins de 10 % de la population étaient concernés. Depuis, la proportion a doublé ou triplé dans beaucoup de pays et, dans près de la moitié de la zone OCDE, 50 % ou plus des...

In Tunisia, the apples occupy a significant place on the sector of perennial crops. This cropcovered expanded areas during the eighties following an extensive use of efficient waterequipments. However, significant seasonal and annual variation of fruit supplies in thedomestic market were...