Les ménages ouest-africains sont particulièrement touchés par la flambée des prix de 2007-08. Ils dépendent des marchés pour deux-tiers de leurs approvisionnements. Les prix sont désormais un facteur clé de l'accessibilité économique à l’alimentation. Ils sont plus élevés de 30 à...

La région du Sahel et de l'Afrique de l'Ouest est confrontée à une grave crise de sécurité alimentaire et nutritionnelle : des taux de dénutrition sévère élevés y côtoient une forte prévalence des carences nutritionnelles et de la suralimentation – le « triple fardeau de la...

The food crisis of 2007-2008 and the resulting urban riots observed in about forty developing countries placed the question of price instability at the very heart of the debate. The paper states that, since the 80s, the prevailing idea is that the best option is to manage risks without...

French Abstract: Même après plusieurs années d'utilisation, les technologies de céréales génétiquement modifiées (GM) demeurent controversées. En 2003-2004, la Direction du développement et de l'innovation, au sein du ministère de l'Agriculture et de la Pêche du Québec, a financé...

Ce document livre un examen des travaux publiés à l'échelle internationale sur le rapport coût-efficacité des mesures axées sur l'offre qui permettent de réduire l'intensité des émissions de gaz à effet de serre agricoles en préservant ou renforçant la production. La présente étude...

L’innovation dans les technologies liées à l’atténuation et à l’adaptation sera capitale dans la lutte contre le changement climatique. Elle peut permettre de réduire le coût de l’action des pouvoirs publics et offrir de nouvelles opportunités au secteur privé. Cependant, la...

Today, environment is the wine growing main “focusing problem” because it questions the dynamics of its activities. Evolutionism allows an appraisal of this dynamics in a specific perspective aiming the integration of environmental innovations into technological trajectories. Starting from...

The aim of this paper is to question the cognitive capitalism hypothesis: are the major transformations of the wage labour nexus and regime of accumulation, created a new capitalism era? A positive answer to this question then relegates to a second rank the thesis of financial capitalism. For...

La commercialisation des plantes transgéniques suscite de vives polémiques sur les implications scientifiques et éthiques des manipulations du génome des plantes. Les questions scientifiques, environnementales et sanitaires masquent toutefois les enjeux économiques sous-jacents. En effet,...

Using historical price records for Bordeaux Premiers Crus, we examine the impact of aging on wine prices and the long-term investment performance of fine wine. In line with the predictions of an illustrative model, young maturing wines from high-quality vintages provide the highest financial...