Costa, Cinthia Cabral da; Guilhoto, Joaquim José Martins; … - 2015
Apesar de serem reconhecidamente importantes, o valor das perdas de produtos agrícolas é de difícil mensuração a partir dos dados econômicos mundiais. Estudo conduzido pela FAO (Gustavsson et al., 2011) buscou suprir esta deficiência, fornecendo estimativas para grupos de países...