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Università cattolica del Sacro Cuore / Scuola di specializzazione e master in economia agro-alimentare
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Food
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Società italiana di economia agro-alimentare
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Milano : Angeli
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Nachgewiesen 1999 -
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Percezione e strumenti di tutela dei prodotti agroalimentari tipici italiani sui mercati esteri
Alemanno, Gianni
(
contributor
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-
2005
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3
L' Io-consumatore
Barbarello, Paola
;
Chirieleison, Rosa
- In:
Annali della Facoltà di Economia
43
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2005
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La struttura dell'eterogeneità inosservabile delle preferenze al consumo : un approccio basato sulle classi latenti da responsi discreti
Thiene, Mara
;
Scarpa, Riccardo
;
Troiano, Stefania
- In:
Rivista di economia agraria
61
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2006
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pp. 401-430
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Tipicamente buono : concezioni di qualità lungo la filiera dei prodotti agro-alimentari in Toscana
Rocchi, Benedetto
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Romano, Donato
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Sociologia del turismo LGBT
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Prospettive dell'agricoltura in Italia
Cicia, Gianni
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New menu Italia : la rivoluzione che ha cambiato la tavola degli italiani
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Polifonica land : la mappa dell'agroalimentare
Coccie, Italo
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Marchisio, Oscar
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"Similarità" e convergenza dei consumi alimentari in Italia : un'analisi a livello regionale (1973 - 1997)
Pilati, Luciano
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Fanelli, Rosa Maria
- In:
Rivista di economia agraria
58
(
2003
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1
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pp. 3-46
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