Italian Abstract: L'articolo, partendo dalle opere di Manlio Rossi-Doria e Paolo Sylos Labini, analizza i cambiamenti dell'agricoltura nella seconda metà del Novecento nel Sud Italia, con crescenti squilibri regionali tra il Nord e il Sud Italia. Testo del discorso tenuto alla conferenza "Paolo...

Questo saggio propone un’analisi empirica dell’evoluzione di lungo periodo dei sistemi agro-alimentari mondiali. Con una prospettiva più ampia rispetto agli studi esistenti, che focalizzano prevalentemente il processo di convergenza in termini di produttività, ci si propone di valutare...