Straipsnyje pateikiama naujausių Codex Alimentarius komisijos standartų dėl pieno ir pieno produktų analizė. Aptariami standartai, kurie buvo patvirtinti 2006 m., kartu pateikiama šių ir kitų Codex Alimentarius komisijos dokumentų projektų svarstymo medžiaga. Taip pat nagrinėjami...