Research background: Spoleczna odpowiedzialnosc (SR - social responsibility) jest koncepcja zarzadzania, ktora ksztaltuje sie podobnie do zarzadzania jakoscia czy zarzadzania srodowiskowego. Jak kazda koncepcja posiada portfel narzedzi, ktore mozna wdrazac w organizacjach majacych potrzebe...

Polish Abstract: W polskiej branży gastronomicznej pracuje ponad 500 tysięcy osób. Większość z nich pracuje sezonowo lub weekendowo. Studenci i ludzie młodzi stanowią większą część zaangażowanego personelu. Dzięki nim polska branża HoReCa intensywnie się rozwija. Większość...