Embora os produtores de gado nem sempre se comportem como uma empresa, precisam agir como tal para se manter no mercado, cada vez mais concentrado e profissionalizado nas etapas seguintes à de engorda – industrialização, atacado e varejo. O desafio para o pecuarista é grande, dada a...

O presente artigo tem como objetivo estimar, através da metodologia DEA (Análise Envoltória de Dados), as eficiências geradas pelas empresas do setor frigorífico de carne bovina, e verificar se a realização de fusão, a fim de obter economias de escala, pode sempre implicar em...