In order to a perfect elaboration of the typical fried eggs and chips, it is necessary, firstly, to select a quality raw material; secondly, to wait until the oil is hot enough; thirdly, to let it drop conveniently, once fried. The presence of a border lace and the slight solidness of the yolk,...

Las nuevas tecnologías aplicadas a los modelos tradicionales de la educación han obligado en muchos casos a tener que formularse nuevos paradigmas, demostrando que hay otra forma de enseñar que es distinta a la que estábamos socialmente acostumbrados. Con el advenimiento de la Pandemia se...