RESUMEN: El objetivo de este trabajo es el estudio de la integración del mercado español del aceitede oliva y la contrastación de la Ley de Precio Único (LPU) en dicho mercado. El análisis se lleva acabo aplicando la técnica multivariante de cointegración a series mensuales (1987-2001) de...

Published by Asociación de Economistas Agrarios de Chile

RESUMENEn este artículo se examinan las preferencias declaradas de los consumidores hacia las nueces, mediante un experimento de eleccion, con un doble objetivo: primero, identificar los atributos más relevantes para el consumidor a la hora de adquirir este fruto y, segundo, estimar las...

RESUMEN: La diferencia temporal existente entre la planificación de la oferta y la demanda de productos agrarios, conlleva a que, tradicionalmente, en sectores como el de frutas y hortalizas cobren gran interés las teorías sobre formación de expectativas de precios. En las últimas décadas,...

El mercado de la carne se ha visto afectado por las recientes crisis alimentarias. La decisión del consumo se ve afectada por el precio, y éste por las características del producto y otros factores que pueden influir en la utilidad del consumidor. A través de la metodología de los precios...

This article is the first working paper of the Researching Center for Agricultural Sciences and Applied Economic. It is a contribution for the INTA Nicaragua.

The Mexican honey industry is composed by around of 40,000 honey producers with 2 millionof beehives. It has been the result that Mexico is the fourth producer and exporter in the world.In the year 2004, Delicias had 14,115 beehives which produced 443.3 tons of honey with avalue of 14.8 millions...

In the North-Central Mexico, the main production area of beans in the country, a study wasconducted during 2008-2009, whose objectives were to characterize the producers, determinethe extent of adoption and to assess the impact of using the bean variety “Pinto Saltillo”,generated by INIFAP....