1960'larda hizlanan sanayilesme sürecinde gelismekte olan ülkelerin endüstriyel faaliyetlerinin sadece tekstil gibi geleneksel emek yogun endüstriler ile sinirli kalmayip, ayni zamanda çelik, petrokimya, gübre, kagit gibi yüksek oranda kirlilik yaratan ve bu ülkelerin geleneksel olarak...

Konaklama sektorunun ulke ekonomisine ve istihdama katkilarini goz ardi etmek mumkun degildir. Bu denli onemli bir sektordeki isletmelerin basarini yonlendiren iki onemli konu ise kalite ve etiktir. Bu calismada, otel isletmelerinde cesitli duzeylerde calisanlarin etik olmayan uygulamalara...

Türk turizmi son yirmi yil icerisinde kitle turizmi üzerinde yogunlasarak uluslararasi turizm pazarinda önemli bir yer edinmeyi basarmistir. Diger yandan degisen tüketici gereksinim ve beklentileri, kitle turizmi ile birlikte, diger turizm ürünlerine de yönelinmesi gerektigine isaret...

Kültür, satin alma davranisina etki eden önemli faktörlerden biridir. Gerek tüketici davranislari, gerekse kültür üzerine literatürde pek cok arastirma mevcuttur. Ancak her ikisini birlestiren ve belirgin pazarlara yönelik arastirma sayisi oldukca azdir. Bu arastirmanin amaci, Türkler...

2000 yilindan sonra Turkiye’nin ozellikle kiyi seridinde yer alan konaklama isletmelerinin sayilarinda ve kapasitelerinde meydana gelen onemli artis, turizmdeki rekabetin siddetini arttirmistir. Bu durum karsisinda konaklama isletmeleri, rekabet ustunlugu saglamak icin her sey dahil sistemine...

Ürün ya da hizmetlerin isletmelerin kendisi tarafindan üretilmesi yerine, baska isletmelerden daha ucuz ve kaliteli olarak saglanmasi günümüzde hizla yayginlasan bir yönetim yaklasimidir. Dis kaynaklardan yararlanma (outsourcing) olarak bilinen yaklasim otel isletmelerinin ana faaliyet...