Kayser, Maike; Bohm, Justus; Spiller, Achim - Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften … - 2011
Ernährungswirtschaft untersucht. Der Schwerpunkt der Untersuchung liegt auf der Frage, ob die Gesellschaft die moderne, auf Produktivität …-food-industry. The main focus of the analysis is on the question, whether society is judging the modern productivity-driven industry …