Wheat production stagnated in France during the late nineteenth and early twentieth century, while cultivated acreage and wheat output declined sharply around the Mediterranean from the 1870s. Wheat output never recovered in this region despite the introduction in 1885 of tariff measures, such...

[fre] Résumé . En dépit d'une histoire politique souvent décrite comme à rebours l'une de l'autre, la constitution des bureaucraties d'État au XIXe siècle, en France et en Grande-Bretagne présente de nombreux points de rencontre. Au cours de la période 1870-1914, moment décisif de...