Este texto tem por objetivo fazer uma revisão do estágio atual da produção mundial de biocombustíveis, das políticas adotadas nos vários países e das perspectivas de inserção do Brasil neste processo como produtor e exportador de biocombustíveis, conciliando isto com o desenvolvimento...

Os produtos minimamente processados (PMP) são alimentos práticos e nutritivos e cada vez mais demandados. Sua cadeia produtiva necessita de monitoramento em todos os elos, principalmente quanto à qualidade, sanidade e prazo de validade. Este trabalho analisa as relações de coordenação...

O Objetivo principal deste texto é subsidiar e contribuir para a discussão sobre as possibilidades de conciliação entre a produção de cana, açúcar e álcool com a sustentabilidade social e ambiental e com desenvolvimento econômico. O texto se inicia com uma retrospectiva histórica da...

This article assesses the new mechanisms of regulation on rural sector implemented in Brazil during the last decade. Based on the approach of Economic Sociology and the New Institutional Economics, it was analyzed the different phases which the agro­ ­industrial complexes went through. It...