A wide range of the empirical studies shows to what extend the rise of supermarkets in developing countries deeply transform domestic marketing channels. In particular, the exclusion of small producers from the so-called dynamic marketing channels (that is remunerative ones) is at stake. Based...

Since the rapid expansion of modern retailers in Turkish agro-food market, competent intermediary's forms are required to match up their exigent demand in fresh fruit and vegetables (thereafter FFV) procurement - namely, volume, regularity or quality- with a very fragmented national supply...

In this article, we discuss the efforts made by importers of fresh produce within a voluntary programme on food safety. We show theoretically that the larger the firms the lower their efforts directed at food safety. We test this proposition using original primary data from a voluntary programme...

L’article s’intéresse aux différents modes de production et de commercialisation des firmes étrangères investissant dans le secteur maraîcher d’exportation au Maroc. On étudie, sur la base d’enquêtes qualitatives, les logiques d’implantation et les choix d’approvisionnement de...

L’article étudie les relations entre diversification des activités locales et migration. Les transferts des migrants peuvent lever les contraintes de liquidité pour l’investissement local. Les activités non agricoles peuvent permettre l’accumulation du capital nécessaire à une...

L'article étudie l'impact de la composition de main-d’Å“uvre sur la productivité des exploitations de fruits et légumes en France. Sur un panel de données RICA (1995-2006), nous montrons que la main-d’Å“uvre familiale est moins productive que celle salariée même en prenant en...

L’objectif de notre communication est de mieux comprendre une question peu étudiée à savoir les dynamiques régionales de localisation/relocalisation de la production de fruits et légumes dans l’espace euro-méditerranéen. Pour cela on s’intéresse aux stratégies d’implantations...

This proposal draws on the rise of quality requirements and private standards in developing countries. The literature shows that the impacts of standards are ambiguous. On the one hand, standards are supposed to increase the competitiveness of exporting countries by reducing transaction costs...