Der steile Anstieg der Nahrungsmittelpreise hat zu einer allgemeinen Verunsicherung geführt. Nach Ansicht von Joachim von Braun, International Food Policy Research Institute, Washington, können die Lebensmittelpreise langfristig nur durch eine Steigerung der Produktion stabilisiert werden. Vor...

Since the 2007-08 food crisis, many thoughtful analyses have addressed the causes and impacts of high and volatile international food prices and proposed solutions to the crisis. These studies have covered global as well as local food price dynamics and policy reactions. The food price problem...