Arbeitsplätze in der Landwirtschaft zu erhalten und sogar neue zu schaffen ist möglich! Diversifizierung lokal auf Höfen und regionale Diversifizierung in den Bereichen Weiterverarbeitung und Vermarktung schaffen diese Arbeitsplätze. Insbesondere Weiterverarbeitung und Vermarktung am Hof und...

Das mittlerweile als sicher geltende Auslaufen der EU-Milchgarantiemengenregelung im Jahr 2015 erfordert von den Milcherzeugern und -verarbeitern Anpassungsmaßnahmen. Vermutlich werden diese Anpassungsmaßnahmen zu strukturellen Veränderungen sowohl auf regionaler als auch auf betrieblicher...

Die Nebenerwerbslandwirtschaft hat sowohl volkswirtschaftlich als auch gesellschafts- und umweltpolitisch eine wichtige Funktion. Das Buch beschreibt eingangs ihre Struktur und Entwicklung vor dem Hintergrund politischer Rahmenbedingungen und erläutert Standortvoraussetzungen für eine...

Kooperationen können bei eingeschränkten einzelbetrieblichen Wachstumsmöglichkeiten und andererseits politisch induzierten Wachstumszwängen eine wirtschaftlich effiziente Entwicklungsmöglichkeit für Milchviehbetriebe darstellen. Hierfür notwendige betriebliche Entscheidungen bedürfen...