Consumers’ food preferences have led to a worldwide overweight rate of 35% in 2008. It is a matter of fact that overweight is closely linked to unhealthy eating habits. Most existing nutrition labels contain reference information in the form of aspirational levels such as the Percentage Daily...

Produktempfehlungen sind im alltäglichen Umgang zwischen Konsumenten üblich und wirken sich stark auf Konsumentscheidungen aus. Das Verständnis von Faktoren, die Konsumenten dazu bringen, Empfehlungen zu befolgen, ist daher für Manager und Verbraucherforscher gleichermaßen relevant. Obwohl...

Online retailing is lacking the opportunity to touch and try tangible products before purchase. Thus, a complete judgement of the main product characteristics is not possible and customers’ uncertainty increases. In case that the ordered products do not fulfill the expectations, consumers...