Das ifo Institut führt sein 1979 in der deutschen Industrie eine Befragung über deren Innovationsaktivitäten durch, die als Entscheidungshilfe für Wirtschaft und Politik dienen soll. Als Testergebnisse der Jahre 1990-1997 werden dabei zunächst Innovationsschwerpunkte, -ziele und -hemmnisse...

In diesem Buch wird betriebswirtschaftliches Wissen für die erfolgreiche Führung von Hotels und Gaststättenbetrieben praxisnah und anhand vieler Beispiele aufgezeigt. Dazu gehören neben Überlegungen zu grundlegenden Themen - wie dem Standort und dem Marktkonzept von Hotels, zu Betriebsarten...