La industria argentina de papas prefritas congeladas (PPC) es altamente diferenciada y concentrada, siendo escasos los estudios que analizan el mercado. El trabajo evalúa el efecto provocado por cambios hipotéticos en la estructura del mercado marplatense de PPC sobre los precios, las ventas y...

Desde que se descontinuó la estimación del Producto Bruto Geográfico del Partido de General Pueyrredon, en el año 2000, la actividad económica local carece de mediciones referidas a indicadores de producción. Mar del Plata, ciudad cabecera del Partido, es el balneario más importante del...