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Monitoring der Lebensmittelabfälle im Groß- und Einzelhandel in Deutschland 2019: Daten des Lebensmitteleinzelhandels
Orr, Lia; Schmidt, Thomas G. - 2021
Ziel dieses Berichts ist die Darstellung der - im Rahmen des Dialogforums Groß- und Einzelhandel, unter Mitwirkung der teilnehmenden Handelsunternehmen - erhobenen Daten zu Lebensmittelverlusten im Handelssektor in Deutschland für das Jahr 2019. Darüber hinaus sollen die Erkenntnisse der...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10012439345
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Monitoring food waste in the wholesale and retail sector in Germany 2019: Food retail data
Orr, Lia; Schmidt, Thomas G. - 2021
The aim of this report is to map food waste in the retail and wholesale sector in Germany for the year 2019 collected as part of the Dialogue Forum on wholesale and retail trade, with the participating retail companies. In addition, the findings regarding the data basis and data collection...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10012439346
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Monitoring der Lebensmittelabfälle im Groß- und Einzelhandel in Deutschland : 2019 : Daten des Lebensmitteleinzelhandels
Orr, Lia; Schmidt, Thomas G. - 2021
Ziel dieses Berichts ist die Darstellung der - im Rahmen des Dialogforums Groß- und Einzelhandel, unter Mitwirkung der teilnehmenden Handelsunternehmen - erhobenen Daten zu Lebensmittelverlusten im Handelssektor in Deutschland für das Jahr 2019. Darüber hinaus sollen die Erkenntnisse der...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10012435509
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Monitoring food waste in the wholesale and retail sector in Germany : 2019 : food retail data
Orr, Lia; Schmidt, Thomas G. - 2021
Ziel dieses Berichts ist die Darstellung der - im Rahmen des Dialogforums Groß- und Einzelhandel, unter Mitwirkung der teilnehmenden Handelsunternehmen - erhobenen Daten zu Lebensmittelverlusten im Handelssektor in Deutschland für das Jahr 2019. Darüber hinaus sollen die Erkenntnisse der...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10012435510
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Monitoring der Lebensmittelverluste im Lebensmittelhandel
Orr, Lia; Schmidt, Thomas G. - 2020
Lebensmittelverluste erforderlich. Dieses Working Paper bezieht sich auf den Lebensmittelhandel. Monitoring-Methoden zu … zusätzliche Erhebungen über die für das Monitoring erforderlichen hinaus notwendig. … waste in Germany, a differentiated monitoring concept is required. The Baseline 2015 (Schmidt et al., 2019) provides initial …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10012270863
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Monitoring der Lebensmittelabfälle und -weitergabe im Dialogforum Groß- und Einzelhandel 2019/2020: Betrachtung der Abschreibungen
Heinrich, Marco; Orr, Lia; Brüggemann, Nora; Schmidt, … - 2022
Dieser Bericht vergleicht die Abschreibungsdaten der am Dialogforum Groß- und Einzelhandel zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung teilnehmenden Unternehmen untereinander und zwischen 2019 und 2020. Darüber hinaus werden die Fraktionen Lebensmittelabfälle und Weitergabe von...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10013348835
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Monitoring der Lebensmittelverluste im Lebensmittelhandel
Orr, Lia; Schmidt, Thomas G. - 2020
Lebensmittel-verluste erforderlich. Dieses Working Paper bezieht sich auf den Lebensmittelhandel. Monitoring-Methoden zu Lebens … zusätzliche Erhebungen über die für das Monitoring erforderlichen hinaus notwendig. … waste in Germany, a differentiated monitoring concept is required. The Baseline 2015 (Schmidt et al., 2019) provides initial …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10012266466
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Monitoring der Lebensmittelabfälle und -weitergabe im Dialogforum Groß- und Einzelhandel 2019/2020 : Betrachtung der Abschreibungen
Heinrich, Marco; Orr, Lia; Brüggemann, Nora; Schmidt, … - 2022
Dieser Bericht vergleicht die Abschreibungsdaten der am Dialogforum Groß- und Einzelhandel zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung teilnehmenden Unternehmen untereinander und zwischen 2019 und 2020. Darüber hinaus werden die Fraktionen Lebensmittelabfälle und Weitergabe von...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10013342241