Der Beitrag [...] ist die deutsche Fassung eines Vortrages, der auf der Frühjahrstagung der International Egg Commission (IEC) am 12. April 2005 in London gehalten wurde. In diesem Vortrag ging es darum, die Herausforderungen herauszuarbeiten, denen sich die Eierproduzenten gegenwärtig...

Das vorliegende Heft enthält zwei Beiträge zur Dynamik der Eier- und Schweinefleischproduktion. Dabei werden in beiden Analysen nicht nur die zurückliegende Entwicklung und die gegenwärtigen Strukturen untersucht, sondern es wird versucht, eine Prognose für das kommende Jahrzehnt zu geben....