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Zur Wahrnehmung der Qualität von Schweinefleisch beim Kunden
Albersmeier, Friederike; Mörlein, Daniel; Spiller, Achim - 2009
Die naturwissenschaftlich messbaren Aspekte der Qualität von Frischfleisch, wie der Hygienestatus, die Prozessqualität oder Nährwertgehalte, spielen in der konkreten Einkaufssituation der Kunden am Point of Sale kaum eine Rolle, weil sie nicht sichtbar bzw. nachvollziehbar sind. Vielmehr...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10010299889
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Calculating costs of pig production with the InterPIG network
Haxsen, Gerhard - 2008
This working paper presents objectives, methods and the empirical basis of the international working group InterPIG. The members of the group act within an informal network as a base for a mutual exchange of data needed for a unique way to annually calculate the costs of pig production and to...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10010301091
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An empirical analysis of the export potential of pork produced under higher animal welfare standards
Derstappen, Rebecca; Christoph-Schulz, Inken Birte; … - 2021
, da sie in ihren Augen keine Planungssicherheit haben. Da Deutschland ein Nettoexporteur von Schweinefleisch ist, stellt … sich im Rahmen der Tierwohldebatte die Frage, ob es ein Exportpotential für deutsches Schweinefleisch gibt, welches unter … Tierwohl müssen weitere Kriterien berücksichtigt werden, die beim Kauf von Schweinefleisch eine beeinflussende Wirkung haben …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10012703366
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Kurzgefasste Analyse der Ergebnisse der Viehzählung vom 3. Mai 2023 und Prognose der Rind- und Schweinefleischerzeugung in Deutschland bis Ende des Jahres 2024
Efken, Josef - 2023
. Trotz begrenzter Produktionssteigerungen steht genügend Schweinefleisch für Exporte zur Verfügung. Ziemlich entgegengesetzt … Schweinefleisch der Fall aber hat nun auch Rindfleisch erfasst. Aufgrund der gestiegenen Erzeugungskosten sind die Erzeugerpreise …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10014420679
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Analyse der Ergebnisse der Viehzählung vom 3. Nov. 2023 und Prognose der Rind- und Schweinefleischerzeugung in Deutschland 2024
Efken, Josef - 2024
Auf globaler Ebene ist der Fleischmarkt durch eine zurückhaltende Importnachfrage bei ausreichend verfügbaren Exportmengen der Hauptproduktionsregionen gekennzeichnet. Etwas anders ist die Situation auf dem Rindfleischmarkt. Insbesondere die USA und China zeigen einen hohen Importbedarf. Der...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10014506939
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Gary Becker's early work on human capital: Collaborations and distinctiveness
Teixeira, Pedro - In: IZA Journal of Labor Economics 3 (2014), pp. 1-20
for human capital research, namely those working at the Chicago and Columbia Departments of Economics. …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011603328
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The role of specific subjects in education production functions: Evidence from morning classes in Chicago Public High Schools
Cortes, Kalena E.; Bricker, Jesse; Rohlfs, Chris - 2010
Absences in Chicago Public High Schools are 3-7 days per year higher in first period than at other times of the day …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10010269925
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Becoming a uCity: The case of Chicago
Nedovi´c-Budi´c, Zorica; Williams, Kate - In: Journal of Urban Management 2 (2013) 2, pp. 3-26
". Empirical findings from Chicago highlight: 1) ICT access, 2) the connectivity of institutions and individuals, and 3) the …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011986258
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Tall Building and Land Values: Height and Construction Cost Elasticities in Chicago, 1870 - 2010
Ahlfeldt, Gabriel; McMillen, Daniel - 2017
Cities around the world are experiencing unprecedented vertical growth. Yet, the economics of skyscrapers remain empirically understudied. This paper analyzes the determinants of the urban height profile by combining a micro-geographic data set on tall buildings with a unique panel of land...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011777595
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COVID-19, Race, and Redlining
Bertocchi, Graziella; Dimico, Arcangelo - 2020
1930s redlining maps for the Chicago area, we obtain a block group level panel dataset of weekly deaths over the period …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10012270145