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Die Zukunft des Gastgewerbes - Beschäftigungsperspektiven im deutschen Gastgewerbe

Maack, Klaus; Haves, Jakob; Homann, Birte; Schmid, Katrin - 2013

Die vorliegende Studie untersucht die Markt- und Strukturentwicklungen im Gastgewerbe in den letzten zehn Jahren, deren … Umsatzzahlen im gesamten Gastgewerbe. Trotzdem wurde in den letzten Jahren im Gastgewerbe nach den großen Beschäftigungsrückgängen … starke Zunahme an Minijobs und Teilzeitbeschäftigten. Das Gastgewerbe zählt bereits heute mit 1,96 Millionen Erwerbstätigen …

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Monetary Policy and Data Uncertainty: A Case Study of Distribution, Hotels and Catering Growth

Mahadeva, Lavan - 2007

This paper is a case study of the real world monetary policy data uncertainty problem. The initial and the latest release for growth rates of the distribution, hotels and catering sector are combined with official data on household income and two surveys in a state-space model. Though important...

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Fachkräfte und unbesetzte Stellen in einer alternden Gesellschaft: Problemlagen und betriebliche Reaktionen

Bechmann, Sebastian; Dahms, Vera; Tschersich, Nikolai; … - 2012

Mit der günstigen wirtschaftlichen Entwicklung sowie dem demografischen Wandel hat die Diskussion um nicht besetzte Fachkräftestellen wieder an Bedeutung gewonnen. Der Bericht will mit Auswertungen auf betrieblicher Ebene zu dieser Diskussion beitragen: In welchem Ausmaß gibt es in den...

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Gibrat's Law and the Firm Size / Firm Growth Relationship in Italian Services

Piergiovanni, R.; Santarelli, E.; Klomp, L.; Thurik, A.R. - 2002

Several surveys on intra-industry dynamics have recently reached the conclusion from a large body of evidence that Gibrat's Law does not hold, i.e., the main finding is that firm growth decreases with firm size. However, almost all of these studies have been based on manufacturing. In this paper...

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Corporate social responsibility, customer orientation, and the job performance of frontline employees

Korschun, Daniel; Bhattacharya, C. B.; Swain, Scott D. - 2013

A study involving a Global 500 company finds that frontline employees' perceptions of corporate social responsibility (CSR) can contribute to their customer orientation (self-rated) and objective job performance (supervisor-rated) by activating social identification processes. Employees identify...

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Und wieder eine Steuerreform, die diesen Namen nicht verdient: Kommentar

Kritikos, Alexander S. - In: DIW Wochenbericht 78 (2011) 8, pp. 16

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The effect of minimum wages on wages and employment: county-level estimates for the United States

Addison, John T.; Blackburn, McKinley L.; Cotti, Chad D. - 2008

We use county-level data on employment and earnings in the restaurant-and-bar sector to evaluate the impact of minimum wage changes on low-wage labor markets. Our empirical approach is similar to the literature that has used state-level panel data to estimate minimum-wage impacts, with the...

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Much Ado About Nothing? – Smoking Bans and Germany's Hospitality Industry

Kvasnicka, Michael; Tauchmann, Harald - 2010

des Effekts von Rauchverboten auf das Gastgewerbe. Die vorliegende empirische Analyse verwendet dazu Daten der amtlichen … Statistik zu den Umsätzen im Gastgewerbe nach Bundesländern für die Monate Januar 2006 bis September 2008. Im Gegensatz zur …

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Kellnern – das schafft keiner bis 67: Eine Fallstudie zu chronischen Belastungen und Erkrankungen im Gastgewerbe

Hien, Wolfgang - 2018

Die vorliegende Fallstudie untersucht Struktur und Kultur des überwiegend klein- und mittelbetrieblich geprägten Gastgewerbes auf die Frage hin, wie Betriebe und Beschäftigte mit chronischer Erkrankung, Wiedereingliederung und Teilhabe am Arbeitsleben umgehen. Im Ergebnis zeigen sich sehr...

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Worker flows and reallocation in COVID-19 exposed sectors in the Danish economy

Rozsypal, Filip - 2020

Past worker flows show that among the sectors hit hard by the COVID-19 epidemic, workers in "Transportation" accumulate relatively more human capital. In the event of large worker reallocation, this sector's productivity would be hit harder and need longer to recover due to the loss of firm and...

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