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ABHANDLUNGEN - Der Markt für Öko-Lebensmittel - Ein lohnenswertes Betätigungsfeld für Marktforscher und Marketing-Experten
Hamm, Ulrich - In: Agrarwirtschaft : Zeitschrift für Betriebswirtschaft, … 49 (2000) 8, pp. 277-278
Persistent link: https://www.econbiz.de/10007504529
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Do consumers prefer foods with nutrition and health claims? Results of a purchase simulation
Aschemann-Witzel, Jessica; Hamm, Ulrich - In: Journal of marketing communications 16 (2010) 1, pp. 47-59
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008373335
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Lebensmittelqualität aus der Verbraucherperspektive — eine Synthese qualitativer Studien zur Wahrnehmung und Beurteilung verschiedener Qualitätskriterien bei Öko-Produkten
Stolz, Hanna; Bodini, Antonella; Stolze, Matthias; … - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 87 (2009) 1, pp. 153
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008253350
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Standards und Kennzeichen für Öko-Lebensmittel aus Verbrauchersicht: Empfehlungen für agrarpolitische Entscheidungsträger
Janssen, Meike; Hamm, Ulrich - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 88 (2010) 1, pp. 86-103
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008429790
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Sind die hohen Preise für Öko-Lebensmittel wirklich das zentrale Problem für den Absatz?
Hamm, Ulrich; Aschemann, Jessica; Riefer, Angelika - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 85 (2007) 2, pp. 252-271
Persistent link: https://www.econbiz.de/10007861195
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Lässt sich der Einfluss von Produktdifferenzierung und Werbeintensität auf das Preisniveau von Nahrungsmitteln messen?
Hamm, Ulrich; Umstätter, Johannes - In: Agrarwirtschaft : Zeitschrift für Betriebswirtschaft, … 43 (1994) 11, pp. 383-389
Persistent link: https://www.econbiz.de/10007563464
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Welche zusätzlichen ethischen Eigenschaften ökologischer Lebensmittel interessieren Verbraucher?
Zander, Katrin; Hamm, Ulrich - In: German journal of agricultural economics : GJAE 59 (2010) 4, pp. 246-257
Persistent link: https://www.econbiz.de/10009957617