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Stoffliche Nutzung von nachwachsenden Rohstoffen
Menrad, Klaus; Joiko, Christiane; Decker, Thomas; … - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 86 (2008) 3, pp. 480-501
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008157586
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Entwicklungstendenzen im Ernährungsgewerbe und im Lebensmittelhandel in Deutschland -- Implikationen für die strategische Ausrichtung der Unternehmen --
Menrad, Klaus - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 79 (2001) 4, pp. 597-627
Persistent link: https://www.econbiz.de/10007486017
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Schwerpunktheft: - Entwicklungen und Erfordernisse für Anpassungen im Agribusiness - Innovations at the Borderline of Food, Nutrition and Health in Germany--A Systems' Theory Appro...
Menrad, Klaus - In: Agrarwirtschaft : Zeitschrift für Betriebswirtschaft, … 50 (2001) 6, pp. 331-341
Persistent link: https://www.econbiz.de/10007487884
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WIRTSCHAFTSUMSCHAU - Markt und Marketing von funktionellen Lebensmitteln
Menrad, Klaus - In: Agrarwirtschaft : Zeitschrift für Betriebswirtschaft, … 49 (2000) 8, pp. 295-302
Persistent link: https://www.econbiz.de/10007504526
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Auswirkungen der gentechnischen Veränderung von Pflanzen auf die Ernteversicherung
Menrad, Klaus; Herzinger, Tobias - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 83 (2005) 2, pp. 252-277
Persistent link: https://www.econbiz.de/10007432936
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Cross-European and Functional Food-Related Consumer Segmentation for New Product Development
Sparke, Kai; Menrad, Klaus - In: Journal of food products marketing 15 (2009) 3, pp. 213-230
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008270113
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Review essay
Menrad, Klaus - In: Science & public policy : SPP ; journal of the Science … 34 (2007) 1, pp. 70-73
Persistent link: https://www.econbiz.de/10007726563
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Assessing economic effects: co-existence of genetically modified maize in agriculture in France and Germany
Menrad, Klaus; Reitmeier, Daniela - In: Science & public policy : SPP ; journal of the Science … 35 (2008) 2, pp. 107-120
Persistent link: https://www.econbiz.de/10007991236
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Das Innovationssystem der Lebensmittelindustrie in Deutschland
Menrad, Klaus - In: Berichte über Landwirtschaft : Zeitschrift für … 81 (2003) 4, pp. 582-613
Persistent link: https://www.econbiz.de/10007456128
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Food consumption style determines food product innovations' acceptance
Sparke, Kai; Menrad, Klaus - In: The journal of consumer marketing 28 (2011) 2, pp. 125-139
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008887264